夏天食用凉粉会有毒吗

夏天食用凉粉不会有毒。

凉粉是一种由植物淀粉制作的食品，其主要成分是水和植物淀粉，一般情况下不含有毒物质。然而，凉粉的质量好坏与其生产过程和原料有关，若在生产过程中卫生条件差或使用了劣质原料，可能会对人体健康造成影响。

此外，凉粉在保存和食用过程中也需要注意。凉粉在制作完成后，应尽快食用，避免在高温环境中长时间保存，以防滋生细菌。

在食用凉粉时，应注意观察其颜色和气味，若发现有异味或颜色变化，应停止食用，以免食物中毒。同时，食用凉粉应避免与酸性食物一起食用，以防产生不适。总的来说，只要选择正规渠道购买的凉粉，且注意保存和食用方法，夏天食用凉粉是安全的。