每百克米粉含有多少碳水化合物

每100克米粉中，碳水化合物的含量约在80克左右。

米粉是以大米为原料，通过浸泡、研磨、熬煮、凝固、切条等工序制成的食品。其主要成分为碳水化合物，每100克米粉中，碳水化合物的含量约在80克左右，具体含量可能会因品种和加工工艺的不同而略有差异。

此外，米粉中还含有少量的蛋白质、脂肪和微量元素。碳水化合物是人体的主要能量来源，提供热量，有助于维持人体的正常生理活动。但同时，过量摄入碳水化合物可能会增加肥胖和糖尿病的风险，因此，建议在饮食中适当控制碳水化合物的摄入量。