胃窦活检中1块病变和2块病变哪个更严重

胃窦活检中的病变数量并不能直接决定病情的严重程度，严重程度主要取决于病变的性质、程度以及是否发生转移等因素。

1、病变的性质：病变可能是良性的，如胃炎、胃溃疡，也可能是恶性的，如胃癌。良性病变一般不会对生命构成威胁，但恶性病变可能会对生命构成威胁。

2、病变的程度：病变的程度是指病变所造成的病理改变的严重程度，比如溃疡的大小、深度，或是癌症的分期等。病变程度越高，病情就可能越严重。

3、是否发生转移：对于恶性病变，如果已经发生转移，比如淋巴结转移或远处转移，病情就会更加严重。

因此，胃窦活检中的1块病变和2块病变并不能直接说明哪个更严重，需要结合活检结果进行具体分析。