不熟的黑豆会中毒吗

不熟的黑豆不会导致中毒，但可能导致消化不良。

黑豆本身不含有毒素，因此食用不熟的黑豆不会导致中毒。但是，未煮熟的黑豆会影响人体对黑豆中营养成分的吸收，导致消化不良。同时，未煮熟的黑豆较难消化，可能导致胃肠道不适、腹泻等症状。

为避免消化不良，建议在食用黑豆前将其煮熟。煮熟的黑豆营养成分更易被人体吸收，有益于健康。在食用过程中，注意控制食量，避免过量摄入，以免给胃肠道带来负担。