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猕猴桃维生素c含量高不高

问题描述:请问猕猴桃维生素c含量高不高?
发布于2022-02-27・浏览2068次

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猕猴桃的维生素c含量为62mg/100g,属于维生素c含量较高的水果。

维生素c又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素。维生素c具有很强的生理活性及生理功能,如抗氧化,影响胶原蛋白合成,改善钙、铁和叶酸的利用促进胆固醇代谢,清除自由基,参与合成神经递质等。

维生素C的推荐摄入量为每天100mg,主要来源为新鲜蔬菜和水果。维生素C含量较多的水果有酸枣、沙棘、猕猴桃、樱桃、石榴、柑橘、柠檬、柚子和草莓等。猕猴桃属于维生素c含量中等偏上的水果,日常可适量食用。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。