痛风患者可以吃牛肚吗

痛风患者在急性发作期，最好不要吃牛肚。缓解期可以适量食用，但要注意控制摄入量。

痛风是由于体内尿酸水平升高引起的疾病，而尿酸是嘌呤代谢的产物。因此，痛风患者需要限制高嘌呤食物的摄入。

牛肚是牛的胃部，嘌呤含量相对较高，每100克牛肚中嘌呤含量大于150mg，食用后可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重痛风症状。

另外，在日常饮食中，痛风患者还应避免食用海鲜、动物内脏、肉汤等高嘌呤食物，多吃新鲜蔬菜水果，多喝水，促进尿酸排泄。如有不适症状，及时就医。