铁皮西红柿的功效与作用是什么

铁皮西红柿的主要功效和作用包括抗氧化、保护心血管、预防视力减退、美容养颜和增强免疫力。

1、抗氧化：铁皮西红柿富含抗氧化成分如番茄红素和维生素C，可以中和体内的自由基，防止细胞受到氧化损伤。

2、保护心血管：番茄红素有助于降低胆固醇和血压，保护心脏和血管。

3、预防视力减退：铁皮西红柿含有丰富的维生素A，对维护眼睛健康、预防视力减退有重要作用。

4、美容养颜：铁皮西红柿含有丰富的水分和维生素C，能够滋润肌肤，提高皮肤的亮度和弹性。

5、增强免疫力：铁皮西红柿中的维生素C和其他微量元素能增强免疫力。

以上是铁皮西红柿的主要功效和作用，不过，每个人的体质不同，对食物的反应也会有所不同，因此在食用时需要根据自己的身体情况适量食用。