莲藕与鸡蛋一起食用会中毒吗

莲藕和鸡蛋是可以一起食用的，不会中毒。

莲藕和鸡蛋都是常见的食材，它们在成分和营养价值上没有冲突，一起食用不会产生有毒物质，也不会影响彼此的营养吸收。

莲藕富含维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，鸡蛋则富含优质蛋白、维生素A、D、E、K以及B族维生素和矿物质等营养成分。将莲藕和鸡蛋搭配食用，可以起到营养互补的作用，提高食物的营养价值。

但需注意的是，如果莲藕或鸡蛋受到细菌、病毒等污染，或者烹饪过程中加热不彻底，可能会导致食物中毒。因此，在食用莲藕和鸡蛋时，要选择新鲜、卫生的食材，并确保彻底煮熟。