橘子蒸蛋具有哪些功效

橘子蒸蛋主要是以橘子和鸡蛋为原料制作的菜品，从中医角度来讲，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。但由于食物摄入有效剂量有限，并不能达到类似药物的作用。

橘子蒸蛋烹饪方式健康，口感良好，富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养元素，可为人体提供能量，补充营养，维持人体正常的生理功能。

但在食用时应注意，橘子蒸蛋中含有一定的糖分，糖尿病患者应控制摄入量，以免引起血糖波动。对鸡蛋过敏者，应避免食用。