维生素C会致癌吗

根据目前的科学研究，维生素C本身不会致癌。维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、促进铁吸收等作用。

维生素C在体内能够起到抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，防止自由基对细胞的损伤，从而降低癌症的发生风险。此外，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，有助于修复损伤的组织，保持皮肤和黏膜的健康。

虽然维生素C本身不会致癌，但是如果长期过量摄入维生素C，可能会导致一些不良反应，如腹泻、皮肤红亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等。此外，一些研究表明，过量摄入维生素C可能会增加患肾结石的风险。

因此，建议在医生的指导下适量摄入维生素C，避免过量摄入。