食物过敏能导致死亡吗

食物过敏反应有轻有重，严重的过敏反应是可以导致死亡的。

食物过敏是指进食或接触某种食物过敏原后，机体产生异常的免疫反应，从而引起一系列症状。

轻症的食物过敏反应可仅有皮肤症状，如皮肤瘙痒、红肿、风团等，一般不会危及生命。

严重的食物过敏反应可引起呼吸困难、血压下降、意识丧失、过敏性休克等，如果没有及时就医诊治，可能会导致死亡。

因此，一旦发生食物过敏，应立即停止食用引起过敏的食物，并及时就医诊治。

如果知道自己对某种食物过敏，应尽量避免食用，以减少发生严重过敏反应的风险。