硬块状的咖啡粉还能饮用吗

硬块状的咖啡粉通常可以饮用，但需要分辨是否出现变质，若变质则不建议饮用。

出现硬块状可能表示咖啡粉受潮、氧化或变质，虽然不一定对健康有害，但其口感和风味可能已经大打折扣，不建议饮用。结块后的咖啡粉会使咖啡的口感变苦，且风味减少。此外，受潮的咖啡粉容易滋生细菌和霉菌，可能对健康造成潜在风险。

为了确保咖啡的品质和口感，建议在购买咖啡粉时，选择小包装的产品，以便尽快食用。在保存咖啡粉时，应将其放在密封、遮光的容器中，存放在阴凉干燥的地方，避免受潮和氧化。如果咖啡粉变硬，建议更换新的咖啡粉以保证饮用品质。