一岁婴儿可以替代水分摄入以菜汤吗

不建议用菜汤替代水分摄入。

菜汤中虽然含有一定量的水分，但同时也含有较多的盐分和其他调味料，如果用菜汤替代水分摄入，可能会导致盐分和其他调味料摄入过多，对婴儿的健康不利。

此外，菜汤的营养成分也相对单一，无法完全替代母乳或配方奶粉中的营养成分。

因此，建议一岁婴儿按照医生或营养师的建议，适量饮用母乳或配方奶粉，并适当添加辅食，以保证婴儿的营养摄入和健康成长。