全脂奶粉适合素食者食用吗

全脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，未将牛奶中的脂肪分离出去的产品。相较于脱脂奶粉，全脂奶粉的脂肪含量更高。素食者可以食用全脂奶粉，但需要注意控制摄入量。

素食者饮食中缺乏动物性脂肪，易出现脂溶性维生素缺乏。全脂奶粉保留了牛奶中的脂肪，因此可以为素食者提供一定量的脂肪以及脂溶性维生素，如维生素A、维生素D等。

但素食者也需要注意，全脂奶粉中脂肪含量较高，过多摄入容易引起消化不良、肥胖等问题。建议素食者根据自身情况，适量食用全脂奶粉。