为什么鱼肉鸡肉等白肉更健康

鱼肉鸡肉等白肉更健康的说法是有一定道理的，但需要注意的是，所有的食物都应该适量食用，并且要根据个人的健康状况和饮食需求来合理搭配。

白肉通常指禽类或海鲜水产肉类，与红肉相对，红肉通常指哺乳动物肉类。白肉的脂肪含量相对较低，而蛋白质含量相对较高，这使得它们相对于红肉来说更健康。此外，白肉通常含有更多的不饱和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，这些脂肪酸对于降低心血管疾病、脑卒中等疾病的风险有一定的作用。

然而，需要注意的是，白肉也含有一定的脂肪和胆固醇，过量摄入同样会对健康造成不良影响。此外，不同种类的白肉在营养成分和健康效应方面也有所不同，例如深海鱼类相对于禽类可能会有更多的健康益处。因此，在选择白肉时，应该根据个人的健康状况、饮食需求和饮食习惯来合理搭配。