隔夜的蘑菇炒肉适宜食用吗

隔夜的蘑菇炒肉是否适宜食用，取决于储存方式和保存时间。

如果隔夜的蘑菇炒肉密封保存得当，没有发生变质，一般情况下是可以食用的，但口感可能会变差。如果隔夜的蘑菇炒肉保存不当，发生了变质，如出现异味、变酸、发粘等情况，此时不建议食用，以免引起身体不适。

日常生活中，建议现做现吃，尽量避免食用隔夜菜。若一次制作食物过多，可将其分装密封，放入冰箱中冷藏保存，但保存时间也不宜过长。食用前需检查食物是否变质，确认无异常后方可食用。