吃螃蟹可以配黄酒吗

吃螃蟹可以配黄酒，螃蟹性寒，而黄酒性温，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

吃螃蟹时搭配黄酒，不仅可以去腥，还可以增加螃蟹的鲜味。从健康角度来说，螃蟹是高蛋白、低脂肪的食物，容易变质腐败，可能存在细菌和寄生虫，而黄酒中含有一定量的酒精，有一定的杀菌作用。

此外，黄酒还可以促进人体血液循环，加快新陈代谢，具有活血驱寒、通经活络的作用，可以缓解吃螃蟹后的不适感觉。

需要注意的是，黄酒虽然度数低，但也不宜多喝，以免对身体健康造成不良影响。另外，对螃蟹或黄酒过敏者应避免食用。