海蜇煮荸荠的功效与作用

海蜇煮荸荠是一道菜品，并没有特殊的功效和作用，但是它含有丰富的营养物质，可以补充人体所需。

海蜇是一种海产水母，含有丰富的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、碘等矿物质。荸荠又称马蹄，含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷等营养物质。

海蜇煮荸荠不仅美味可口，而且营养丰富，可以为人体提供所需的营养物质，有助于维持身体健康。

需要注意的是，对海蜇或荸荠过敏者应避免食用。