冷冻过的新鲜菠菜可食用吗

如果新鲜菠菜在冷冻前经过适当的处理和包装，并且在冷冻过程中没有受到污染或变质，那么冷冻后的菠菜是可以食用的。

冷冻菠菜可以延长其保存时间，但在解冻和烹饪之前，应该确保菠菜已经完全解冻，并且没有变色、变味或变质的迹象。在食用前，可以先将菠菜焯水或热烫一下，以去除其中的草酸和残留的细菌。

需要注意的是，如果菠菜在冷冻前没有经过适当的处理和包装，或者在冷冻过程中受到污染或变质，那么就不建议食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。