乳糖不耐受者能够摄入牛奶和面包吗

乳糖不耐受者可以摄入少量牛奶或不含乳糖的牛奶，也可以摄入面包。

乳糖不耐受是由于乳糖酶缺乏或活性不足，无法吸收乳糖，导致肠道产生不适反应。对于乳糖不耐受者，通常建议限制牛奶和其他乳制品的摄入量，以避免出现肠胃不适症状。

然而，这并不意味着乳糖不耐受者不能摄入任何牛奶或乳制品。事实上，一些乳糖不耐受者可以耐受少量牛奶或不含乳糖的牛奶，而不会出现不适症状。此外，面包等其他食物中通常不含乳糖，因此可以安全摄入。

对于乳糖不耐受者，在摄入牛奶或其他乳制品时，可以采取以下措施以减少肠胃不适症状：

1、选择低乳糖或无乳糖的牛奶或奶制品，如酸奶、奶酪等。

2、少量多次摄入牛奶或奶制品，以增加肠道对乳糖的耐受性。

3、与其他食物一起摄入牛奶或奶制品，以减轻肠道负担。

4、在医生指导下使用益生菌、乳糖酶等药物，以帮助消化和吸收乳糖。

总之，乳糖不耐受者可以摄入少量牛奶或不含乳糖的牛奶，也可以摄入面包等其他食物。但需要注意的是，每个人的情况不同，因此需要根据自己的身体状况和医生的建议来选择适合的饮食方案。