大量食用山药会导致体重增加吗

山药是一种营养丰富的食物，含有大量的纤维素、维生素和矿物质，同时也含有一定量的碳水化合物。适量食用山药对身体有益，但如果过量食用，可能会导致体重增加。

山药中含有丰富的淀粉，过量食用会导致碳水化合物摄入过多，如果超出了身体的需要，这些碳水化合物会转化为脂肪储存起来，导致体重增加。

此外，山药中的纤维素虽然有助于增加饱腹感，但过量食用也会导致胃肠不适。因此，建议适量食用山药，避免过量。