拉丝食物仍可食用吗

拉丝现象是由食物过期或储存不当引起的，一旦食物拉丝，即表示食物已被微生物污染，不适合再食用。

1、食物变质：食物拉丝是食物变质的一种表现，这是由于食物中的水分被微生物吸收，使得食物变得黏稠，这种现象在豆制品、肉类食品中较为常见。

2、微生物污染：食物拉丝，意味着食物已经被微生物如细菌、霉菌等污染。食用这种食物，可能会引发食物中毒等健康问题。

3、食物安全：为了保证食物安全，一旦发现食物拉丝，应立即停止食用，并将其丢弃。在储存食物时，也应确保食物的储存环境干燥、清洁，避免食物受潮、变质。

因此，一旦食物拉丝，应立即停止食用，以保证健康。同时，也需要注意食物的储存方法，避免食物变质。