瘦肉和苹果能一同煲粥吗
问题描述:请问瘦肉和苹果能一同煲粥吗?
发布于2022-03-31・浏览1834次
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一般情况下,苹果和瘦肉可以一起煲粥,但苹果需要在粥快煲好时再加入,以免过于软烂影响口感。
苹果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,瘦肉中则含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素,两者之间不会发生不良反应,也不影响彼此营养成分的吸收利用。
但苹果质地较硬,如果在煲粥的时候加入苹果,可能需要更长的时间才能将苹果煮熟、煮烂,容易导致苹果中的营养成分流失。
因此,如果想要苹果和瘦肉一起煲粥,可以先将瘦肉洗净、切块,加入适量的水煮至软烂,然后再加入苹果块、大米等食材,继续煮至粥熟即可。
需要注意的是,苹果和瘦肉煲粥虽然美味可口,但也不宜一次性食用过多,以免引起消化不良。另外,对于糖尿病患者、高血脂患者等特殊人群,还需要控制苹果和瘦肉的摄入量,以免影响血糖和血脂控制。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。