成年人长期喝小米粥会导致脸色黄吗

小米粥是一种健康营养的食物，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、铁、锌等。然而，长期只喝小米粥可能会导致营养不均衡，特别是如果不搭配其他食物的话。

小米粥的主要营养成分是碳水化合物，如果摄入过多而其他营养物质摄入不足，可能会导致血糖波动和营养不良。

脸色黄可能是贫血或肝脏疾病等健康问题的表现。如果长期脸色黄，建议咨询医生，进行相关检查和诊断，以便确定具体原因并采取相应的治疗措施。

因此，为了保持健康，建议成年人将小米粥作为均衡饮食的一部分，同时注意搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷物、蛋白质等，以确保摄入足够的营养物质。