哪些野生菌类是不适合食用的

不适合食用的野生菌类包括毒蝇伞、毒鹅膏菌等，具体如下：

1、毒蝇伞：又名红脚伞，是一种含有致命毒素的菌类，误食后可导致肝脏、肾脏等器官损伤，甚至死亡。

2、毒鹅膏菌：其毒性极高，误食后可能导致严重的肝脏、肾脏损伤，甚至死亡。

野生菌类具有很高的食用风险，因为许多有毒菌种与食用菌种在外形上极为相似，容易误食。在食用野生菌类之前，务必确保对其进行正确鉴别，最好由专业人士进行辨识。为了确保安全，建议尽量选择市场上常见的食用菌，如平菇、香菇、金针菇等。