柿子属于高糖还是低糖水果

柿子属于高糖水果。

柿子中的糖分含量较高，每100克柿子所含的碳水化合物约为15~18克，其中大部分为糖分。与柿子相比，一些低糖水果如苹果、橙子、草莓等，其碳水化合物含量通常在10克左右。因此，柿子相对于其他水果，糖分含量较高。

对于糖尿病患者或者需要控制血糖的人群，应该适量食用柿子，避免摄入过多糖分。同时，食用柿子时，建议选择成熟度较高的柿子，以降低柿酸含量，避免不适。