驴肉和牛肉哪个热量高

驴肉的热量相对于牛肉来说较低。驴肉每100克的热量约为114大卡，而牛肉每100克的热量约为250大卡。不过，这两种肉类的营养成分和健康价值各有特点。

驴肉富含优质蛋白质、氨基酸和多种矿物质，口感鲜美，脂肪含量较低，想要控制热量摄入的人群一般选择驴肉食用会比牛肉更好。

牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、锌等营养成分。由于牛肉的脂肪含量较高，热量也相应较高，但这并不意味着牛肉不健康，适量食用牛肉仍有益于身体健康。

总之，驴肉和牛肉都具有各自的营养价值，可以根据个人口味和健康需求选择适当的肉类食用。在食用肉类时，还应注意保持饮食的多样性，搭配蔬菜、水果等食物，确保营养均衡。