正常人吃面血糖会升高吗

正常人吃面血糖会升高，但在正常范围内。

面食主要由淀粉组成，淀粉在消化过程中会被分解成糖，随后被吸收进入血液，导致血糖上升。对于健康的人而言，身体能够分泌足够的胰岛素来对血糖进行调控，使血糖保持在一个正常的范围内。

通常，在餐后1~2小时内，血糖水平会相对较高，但不会超过正常范围上限。随后，随着胰岛素的作用，血糖水平会逐渐降低，回归正常。

然而，对于糖尿病患者或者存在胰岛素抵抗的人而言，血糖调节能力受损，吃面等高碳水化合物食物后，血糖升高的速度和幅度可能更加明显。因此，这类人群在饮食上应该更加注意控制碳水化合物的摄入量，以保持血糖在一个稳定的范围内。