每天适合食用多少蔬菜

根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天应摄入不少于300克的新鲜蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上。

蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对人体健康十分重要。不同种类的蔬菜营养成分含量有所差异，因此建议每天食用多种不同种类的蔬菜，以保证营养摄入的均衡。

此外，建议选择新鲜、颜色鲜艳、口感好的蔬菜，并注意清洗和烹饪方法，以最大程度地保留蔬菜的营养成分。