全血指的是抽取血液还是刺手指取血

全血是指通过静脉穿刺抽取的血液。全血包括血细胞和血浆，其中含有红细胞、白细胞、血小板、凝血因子等成分，可以用于输血、血液检查、血型鉴定等。

刺手指取血通常是指末梢血检查，这是一种常用的血液检查方法，通过刺破手指尖或耳垂等部位，取少量血液进行检测。这种方法主要用于血常规、血型鉴定、快速血糖检测等，由于取得的血液量较少，因此不能用于输血等治疗。