治疗类风湿关节炎应避免哪些食物

治疗类风湿关节炎时，没有特定的食物需要完全避免，但以下是一些需要注意的方面：

1、避免高脂饮食：高脂饮食会诱发巨噬细胞炎症蛋白-2/白细胞介素-8水平升高，会增加炎症，应尽量少食。

2、避免食用过多的糖：在一项涉及1209名成年人（年龄20-30岁）的横断面研究中，不考虑其他饮食因素以及血糖水平、体力活动或吸烟的情况下，每周至少5次饮用富含果糖的含糖饮料（如高果糖玉米糖浆、甜软饮料等）的参与者关节炎发病的风险是正常人的3倍。

3、避免食用过多的盐：有关于食盐与类风湿关节炎发病水平的文献发现，无论是否吸烟，高盐饮食均增加类风湿关节炎发病风险。

4、避免食用过多高蛋白饮食、红肉及其加工肉制品：有研究发现，食用高蛋白饮食、红肉及其加工肉制品的人群患关节炎的风险会增加。但目前红肉增加类风湿关节炎风险的机制尚未完全明确。

5、避免饮酒：饮酒会增加炎症和免疫系统的问题，应该尽量避免。

6、避免咖啡：Mikuls et al.发现每日喝咖啡4杯或以上可增加类风湿关节炎的发病风险，而喝茶3杯及以上可降低类风湿关节炎的发病风险。

总体而言，类风湿关节炎患者应该选择健康、均衡的饮食，多吃蔬菜、水果、全谷物、鱼类和健康的蛋白质，并尽量少食加工食品和高脂肪、高糖、高盐的食物。