适合高血压脑梗人吃的咸菜

高血压脑梗患者不建议吃咸菜。

咸菜是一种高盐食物，含有大量的钠离子，过量的钠离子摄入会增加血容量和血管壁压力，从而导致血压升高。对于高血压患者来说，控制盐的摄入是非常重要的，因此不建议食用咸菜。

此外，咸菜中含有较高的亚硝酸盐，这是一种致癌物质，长期食用会增加患癌症的风险。

高血压脑梗患者应保持低盐、低脂、低糖饮食，多吃新鲜蔬菜水果，控制体重，戒烟限酒，养成良好的生活习惯。