含氨基酸多的食物有什么

氨基酸是构成蛋白质的基本物质，蛋白质是人体组织和肌肉的主要成分，组成蛋白质的氨基酸有二十种。含氨基酸多的食物包括鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉、牛奶、大豆及其制品、花生、蘑菇、木耳等。

氨基酸是维持人体正常代谢功能的一种非常重要的营养物质，能促进人体生长发育，维持免疫功能，是组成蛋白质的基本成分。包括必需氨基酸和非必需氨基酸。

氨基酸广泛存在于各种植物性和动物性食物中，动物性食物中的氨基酸数量更多，且必需氨基酸比例更高，更易于消化吸收。