8岁孩子的苦杏仁用量应为多少

苦杏仁具有一定的毒性，不建议给8岁的孩子食用。

苦杏仁含有苦杏仁苷，这种化合物在体内会分解为氢氰酸，氢氰酸是一种剧毒物质，会影响细胞的正常呼吸和代谢，如果大量摄入可能会导致中毒，出现呼吸困难、心跳加快、头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，严重时甚至会危及生命。

8岁孩子的肝肾功能还未发育完全，解毒能力较弱，更容易受到苦杏仁的毒性影响，因此不建议给8岁的孩子食用苦杏仁。

需要注意的是，苦杏仁不仅是一种食材，还是一味中药，如果需要使用苦杏仁作为中药治疗疾病，应该在医生的指导下使用，避免自行使用。