食用草莓后舌头变红是什么原因

草莓含有天然红色素，称为花青素，是一种水溶性色素，通常会使舌头和口腔变红。

草莓的红色素并不是人工添加的，而是草莓本身就有的，所以是一种天然色素，并不会对人体造成伤害。

除了草莓，像蓝莓、樱桃、甜菜等，也都含有丰富的花青素，在食用这些水果时，也可能会出现舌头发红的现象。

如果食用草莓后，除舌头发红外，还出现了口腔肿胀、皮肤瘙痒等其他不适症状，应警惕过敏的可能，建议及时就医诊治。