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芒果干含有维生素C吗

问题描述:请问芒果干含有维生素C吗?
发布于2022-03-29・浏览2063次

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芒果干是由芒果经过干燥、加工而成的食品,其中含有一定的维生素C。

芒果是一种富含维生素C的水果,每100克新鲜芒果中含有约23毫克维生素C。在制作芒果干的过程中,由于部分维生素C会随着水分的流失而流失,因此芒果干中的维生素C含量会有所减少,但仍会保留一定的含量。

根据食品成分数据库的数据,每100克芒果干中含有约12毫克维生素C。虽然这个数字比新鲜芒果低,但仍然可以作为维生素C的一个良好来源。

需要注意的是,芒果干的制作过程可能会添加糖、盐等调味料,如果过量食用可能会对健康造成负面影响。建议适量食用芒果干,并注意均衡饮食,以获得更多的营养。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。