煮水后的橘子还有维c吗

橘子中含有丰富的维生素C等营养成分，在经过高温煮水后，会导致部分维生素C分解、流失。但仍会有一定的维生素C残留。

维生素C是一种水溶性维生素，它不耐高温，在高温环境下容易被破坏。因此，在经过煮水后，橘子中的部分维生素C会分解、流失，导致其含量下降。

但是，仍会有一定的维生素C残留。此外，橘子中还含有其他的营养成分，如膳食纤维、矿物质等，这些成分不会因煮水而大量流失。

因此，煮水后的橘子仍然可以提供一定量的营养物质，但相对于新鲜橘子，其营养价值会有所降低。