缺乏维生素E时应该食用哪种食物

维生素E是一种脂溶性维生素，有以下几种常见食物可以补充：

1、植物油：维生素E在植物油中含量丰富，如橄榄油、花生油、豆油、棉籽油等。

2、坚果和种子：如杏仁、核桃、腰果、葵花籽、芝麻等，也是维生素E的良好来源。

3、豆类和谷类：如大豆、黑豆、红豆、绿豆、全麦面包、燕麦等。

4、绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、甜菜等绿叶蔬菜中也含有一定量的维生素E。

总之，维生素E在植物性食物中广泛存在，日常饮食中注意摄入充足的植物性食物，一般可满足身体需要。