是吃鸡蛋还是肉更能摄取蛋白质

鸡蛋和肉类都是优质蛋白质的来源，但它们的蛋白质组成和含量略有不同。

鸡蛋是一种完整的蛋白质，含有所有必需氨基酸，而且鸡蛋的蛋白质消化率很高，易于被人体吸收利用。一个鸡蛋（约50克）可以提供大约6克蛋白质。

肉类也是一种优质蛋白质的来源，尤其是瘦肉，如鸡胸肉、火鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉等。肉类的蛋白质含量较高，通常在20%至30%之间，而且肉类中的蛋白质也是一种完整的蛋白质，含有所有必需氨基酸。然而，肉类的脂肪含量通常也较高，因此需要适量食用。

总的来说，鸡蛋和肉类都是优质蛋白质的来源，建议日常饮食中合理搭配食用，以保证摄入充足的蛋白质。