手部脱皮的原因及需要补充哪种维生素

手部脱皮的原因可能有天气因素、接触性皮炎、压力及情绪因素、疾病因素、维生素缺乏等。针对维生素缺乏导致的手部脱皮，可以补充以下维生素：

1、维生素A：维生素A有助于皮肤细胞的修复与生长，可以通过补充富含维生素A的食物如胡萝卜等来改善手部脱皮。

2、维生素B：维生素B有助于细胞新陈代谢，有利于皮肤健康。多吃富含维生素B的食物如瘦肉、谷物等有益于改善手部脱皮。

此外，还应注意保持皮肤清洁，避免过度洗手，配备合适的皮肤保湿品。如症状严重或持续未缓解，建议咨询皮肤科医生进行诊断和治疗。