吃苜蓿的好处与危害

吃苜蓿的好处为补充碳水化合物等营养物质，坏处为过多摄入刺激肠胃。

苜蓿属于常见的可食用植物，每100克中约含蛋白质5.9克，碳水化合物9.7克等营养物质，适当食用后有助于补充营养素。建议人群日常生活中，可将苜蓿做熟来吃，还可搭配肉类以达到营养均衡。

长时间大量食用苜蓿时，会对肠胃造成刺激，引起腹泻以及腹部疼痛等多种症状。

人群应正确食用苜蓿，出现异常情况后，应及时停止食用并去医院就诊。