西红柿农药残留对人体的危害有哪些

西红柿是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，在种植过程中可能会使用农药来控制病虫害。如果农药残留超标，可能会对人体健康造成危害，主要包括以下方面：

1、急性中毒：农药残留超标的西红柿如果被人误食，可能会引起急性中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕、乏力等症状。严重时甚至会出现昏迷、抽搐、呼吸困难等症状，危及生命。

2、慢性中毒：长期食用农药残留超标的西红柿可能会导致慢性中毒，出现肝肾功能损害、神经损伤、贫血等症状。

3、过敏反应：某些人对特定农药残留成分可能会产生过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

因此，为了保障身体健康，应该选择正规渠道购买西红柿，并注意清洗和去皮，以减少农药残留的摄入。