甲流的病人吃什么菜和饭较好

甲流的病人最好食用清淡、易于消化的饭菜。

首先，甲流是一种呼吸系统传染病，患者往往会出现喉咙疼痛、咳嗽、发热等症状，此时喉咙已经十分不适，因此，患者应该避免食用辛辣、油腻、过于刺激的食物，如洋葱、大蒜等。这些食物容易刺激喉咙，引起更强烈的不适，加重病情。

其次，消化系统也会受到影响，呕吐、腹泻等症状常常伴随甲流发作，因此，病人食用的饭菜应该易于消化，如粥、面条、蒸鸡蛋、面包等，这些食物营养丰富、清淡易消化，有益于病人身体康复。

最后，甲流是一种传染病，病人应该注意手卫生，避免接触其他患者的唾液、口水等分泌物，因此在烹饪和食用饭菜的时候，应注意卫生，保持环境清洁和整洁，以预防二次感染的发生。

综上所述，甲流患者可以食用易于消化、清淡的饭菜，如粥、面条、蒸鸡蛋、面包等，同时也需注意卫生和预防二次感染。