100克秋葵的蛋白质含量是多少

秋葵的蛋白质含量根据不同来源可能会有所不同，但一般来说，100克秋葵中的蛋白质含量约为2克。

然而，需要注意的是，虽然秋葵含有蛋白质，但其所含氨基酸种类不全，不能作为优质蛋白质的来源。因此，如果需要摄入足够的蛋白质，还需要通过其他食物，如肉类、鱼类、蛋类等来补充。

同时，每个人的营养需求不同，因此在饮食安排上，应根据个人的体质、健康状况和生活习惯来进行，如有特殊需要，建议寻求专业营养师的指导。