鸭腿和鸡腿哪个蛋白质含量高

鸭腿和鸡腿的蛋白质含量相差不大，但鸡腿的蛋白质含量略高一些。

根据《中国食物成分表》，每100克鸡腿（可食部分）中含有蛋白质16克左右，而每100克鸭腿（可食部分）中含有蛋白质15克左右。因此，鸡腿中的蛋白质含量略高于鸭腿。

需要注意的是，食物中的蛋白质含量并不是影响其营养价值的唯一因素，还需要考虑其蛋白质的种类、消化率等因素。此外，饮食应该多样化，以摄入各种必需营养素。