常温酸奶与冷藏酸奶的营养差异有哪些

常温酸奶和冷藏酸奶在营养成分上基本相同，但在活性乳酸菌含量和保质期上存在差异。

冷藏酸奶一般在生产过程中添加了活性乳酸菌，且在低温条件下，乳酸菌的活性得以保持。而常温酸奶在灭菌过程中，为了确保其在常温下的保质期，部分活性乳酸菌可能会被杀死。因此，冷藏酸奶中的乳酸菌活性通常更高。

由于常温酸奶在生产过程中进行了高温灭菌处理，因此其保质期相对较长。而冷藏酸奶则需要在4℃以下的环境中保存，保质期相对较短。

无论是常温酸奶还是冷藏酸奶，其营养成分主要包括蛋白质、脂肪、糖分、维生素、钙等，都是良好的营养来源。选择哪种酸奶，应根据个人的生活习惯和健康需求来决定。如有不适，请及时就医。