维生素B含有B1和B12吗

维生素B是包括多种维生素的大类，其中确实包含了维生素B1和维生素B12。

维生素B是一组水溶性维生素，分别是：维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）、维生素B12（钴胺素）。

这8种维生素在生理功能和化学结构上都有所不同，但它们都在人体的代谢过程中起着重要的作用。

维生素B1（硫胺素）在能量代谢中发挥关键作用，帮助身体将碳水化合物转化为能量，对神经系统、肌肉和心脏的正常运作至关重要。

维生素B12（钴胺素）在红细胞生成、神经系统功能以及蛋白质和DNA的合成中起着关键作用。它也与人体某些必需氨基酸的代谢有关。

需要注意的是，由于维生素B是水溶性的，人体不能像脂溶性维生素那样储存它们，因此需要定期从饮食中摄取，以满足人体的需要。