无花果干属于碱性还是酸性食物

在营养学中，无花果干属于碱性食物。

在食物中，酸碱性并不是根据食物的味道来判断的，而是根据食物在人体内消化、吸收后，所剩的离子的酸碱性来区分的。

无花果干在人体内消化吸收后，所剩的离子为碱性，因此，被认为是碱性食物。在饮食中适当增加碱性食物的摄入，有助于维持人体健康。

然而，需要注意的是，无论是碱性食物还是酸性食物，都需要适量摄入，避免因摄入过多或过少，从而影响身体健康。如有疑虑，建议咨询医生。