茄子与土豆同食有危害吗

茄子与土豆同食一般无危害，但需注意个体差异。

茄子含有丰富的水分、维生素、矿物质等多种营养物质，土豆则含有丰富的碳水化合物及多种矿物质。这两种食物营养成分并无冲突，且同时食用可以为身体提供更为丰富的营养。

然而，对于对茄子或土豆过敏的人群，应避免食用，以免引发过敏反应。特殊疾病人群应在医生指导下调整饮食。

总的来说，在确保食材新鲜、并充分烹饪的前提下，茄子和土豆的搭配食用并无大碍，但需根据个人体质及健康情况适量食用。如有任何不适，建议及时就医。