鸡胸脯肉的营养价值是什么

鸡胸脯肉的营养价值丰富，可以为人体提供蛋白质、脂肪等营养物质。

鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

每100克嫩鸡胸肉（未烹饪过的）含263大卡热量，其中蛋白质14.7克，脂肪15.8克，碳水化合物15.0克，烟酸5.71毫克，叶酸12毫克，钾214毫克。

需要注意的是，鸡胸肉虽然营养丰富，但是食用时仍需注意适量，避免一次性摄入过多，增加胃肠道负担。